Der georgische Künstler Bidzina Kanchaweli begann seine kreative Laufbahn im Bereich Film und Drehbuch, bevor ihn eine tief verwurzelte Kindheitsfaszination für Gerüche zu einer neuen künstlerischen Richtung führte: der Entwicklung einzigartiger Aromen. Mit dem Anspruch, mehr als nur Geschmack zu bieten, erschuf er experimentelle Duft- und Geschmackserlebnisse, die mental und emotional wirken sollten – vergleichbar mit der Wirkung von Musik oder Literatur.
Der internationale Erfolg dieser Aromen motivierte ihn, seine Forschung weiter auszubauen und in die Welt der Parfümerie einzutauchen. Dies führte schließlich zur Gründung seiner eigenen Marke KANCHAVELI, mit der er seine künstlerische Vision konsequent weiterverfolgt.